Le café, c’est comme le vin : une histoire de terroir !

La torréfaction c’est un savoir-faire artisanale qui a évolué avec le temps, quelle sera son futur ?

Le café est une espèce qui pousse sous les tropiques, 2 espèces sont particulièrement consommées sont l’arabica et le canephora.

Nibi, c'est une abeille en phonétique amharique. Nous avons décidé de mettre l'abeille au cœur de notre identité pour nous rappeler de travailler chaque jour avec le cœur.  

Grâce à un voyage en Amérique du Sud, Joris est tombé amoureux du Lac Atitlan et c'est la façon dont naît la vocation d'un torréfacteur.