L'Eclaireur - Arabica Ethiopien
En tasse : L’Eclaireur est un café avec du corps : aromatique et fruité avec une légère pointe d’acidité ! On apprécie sa grande qualité gustative !
Conseil de dégustation : à consommer de préférence en méthode douce.
L’Eclaireur est un 100 % arabica éthiopien, il pousse dans la région de Kaffa. Ephrem Mulugeta, le producteur cultive des variétés comme les 74112, 74110. Ce sont des cafés naturels qui poussent à 1900 m d’altitude. Ce café est scoré 85-87.
Pour en découvrir plus sur ce café, déroulez la page ⬇️
En tasse : L’Eclaireur est un café avec du corps : aromatique et fruité avec une légère pointe d’acidité ! On apprécie sa grande qualité gustative !
Conseil de dégustation : à consommer de préférence en méthode douce.
L’Eclaireur est un 100 % arabica éthiopien, il pousse dans la région de Kaffa. Ephrem Mulugeta, le producteur cultive des variétés comme les 74112, 74110. Ce sont des cafés naturels qui poussent à 1900 m d’altitude. Ce café est scoré 85-87.
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En tasse : L’Eclaireur est un café avec du corps : aromatique et fruité avec une légère pointe d’acidité ! On apprécie sa grande qualité gustative !
Conseil de dégustation : à consommer de préférence en méthode douce.
L’Eclaireur est un 100 % arabica éthiopien, il pousse dans la région de Kaffa. Ephrem Mulugeta, le producteur cultive des variétés comme les 74112, 74110. Ce sont des cafés naturels qui poussent à 1900 m d’altitude. Ce café est scoré 85-87.
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Concernant le caféiculteur :
Ephrem Mulugeta débute sa vie professionnelle dans le café en 2001, pour lui la première étape est la création d’une pépinière de soldats (plants de cafés).
L'exploitation est équipée d'entrepôts, de dortoirs pour les travailleurs, de stations de séchage, et bénéficie d'une station de traitement idéalement située à seulement 1 km. Elle est divisée en deux parcelles où sont cultivées les variétés de café 74110 et 74112. Les cerises de café sont récoltées par des ouvriers qualifiés et sèchent à l'ombre pendant plusieurs jours. La ferme est également entourée d'une biodiversité abondante.
Pour en découvrir plus sur ce café, rendez-vous sur notre blog.
Quelques conseils :
Nos cafés vous sont proposés en grain ou moulu selon la méthode d’extraction adaptée à votre consommation.
Grain : machine à grain et moulin à café.
Moulu : percolateur, cafetière moka, cafetière filtre, cafetière piston.
percolateur : pour tous les types de percolateurs
cafetière moka : pour les petites cafetières italiennes
cafetière piston : pour toutes les méthodes de “slow coffee “
cafetière filtre : pour votre machine à café filtre traditionnelle
Concernant nos modalités :
Pour passer commande sur notre site, le montant total du panier doit être égal ou supérieur à 15 € TTC.
La livraison est offerte pour toute commande à partir de 39 € TTC.
