Le Subtil - Arabica Panaméen
Le Subtil est un café fruité, équilibré et aromatique
Producteur : Pedro Rodriguez Escribano
Région : Chiriqui
Variété : Catuai Rouge, Caturra Rouge
Altitude : 1400 M Traitement des cerises : Lavé
Score café de spécialité : 85
A consommer de préférence en cafetière italienne, et en méthode douce.
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Le terroir : au cœur des innovations.
La ferme de Mr. Escribano profite d’un environnement idéal pour la culture du café avec une terre volcanique, des sources d’eaux, et des forêts d’arbres centenaires. Après avoir été récolté méticuleusement le café est séché grâce à un système de déshydratation innovant : un lit africain à l’intérieur d’un four. Cette innovation permet de déguster une tasse équilibré et aromatique.
Sur les pentes du volcan Baru, cette ferme bénéficie d’un cadre idyllique pour le café !
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Quelques conseils :
Nos cafés vous sont proposés en grain ou moulu selon la méthode d’extraction adaptée à votre consommation
Grain : machine à grain et moulin à café.
Moulu : percolateur, cafetière moka, cafetière filtre, cafetière piston.
percolateur : pour tous les types de percolateurs
cafetière moka : pour les petites cafetières italiennes
cafetière piston : pour toutes les méthodes de “slow coffee “
cafetière filtre : pour votre machine à café filtre traditionnelle
Concernant nos modalités :
Pour passer commande sur notre site, le montant total du panier doit être égal ou supérieur à 15 €.
La livraison est offerte pour toute commande à partir de 39 €.