Pour apprendre à nous connaitre
Pour apprendre à nous connaître :
Chez Café Nibi, le grain de café est torréfié artisanalement par Jeanne et Joris dans un atelier de torréfaction parisien.
Traçabilité du grain
Nous proposons des cafés avec une traçabilité du grain jusqu’à la ferme ou à la coopérative. Grâce au travail des importateurs ainsi que nos relations en direct avec les producteurs, nous connaissons l’histoire derrière chacun de nos cafés et nous sommes heureux de pouvoir vous la transmettre. Sur nos paquets, nous avons souhaité mettre les producteurs à l’honneur : La Famille Ovalle, Coopérative Anei, La famille Reis….
Circuit-court
- En limitant le nombre d’intermédiaire : nous avons plusieurs sources d’approvisionnement directement avec le producteur ou grâce au travail des importateurs.
Travailler directement avec le producteur, c’est le plaisir de mettre en valeur son travail.
Entre le producteur et nous, il y a un intermédiaire, c’est l’importateur. Il pérennise l’activité du producteur et l’aide à installer sa situation.
- En torréfiant notre café à Paris dans une ruche collaborative à Paris, dans le 18ème arrondissement de Paris
Découverte gustative
Nous proposons du café en grain, moulu et en capsules.
En grain : 8 gammes de cafés avec des profils organoleptiques très variés
En capsules : 3 gammes de capsules avec un café doux et fruité, un café équilibré et un café corsé
Création de lien
On se plait à dire qu’on considère une entreprise comme le satellite d’une planète et que le système est sur orbite grâce aux autres satellites. Vous nous suivez ? Créer des liens, faire de nouvelles rencontres et monter des partenariats, c’est une vraie source de motivation au quotidien.
A la rencontre de nos clients
Nous développons un réseau auprès des particuliers et des professionnels. Nos cafés sont à déguster chez vous, dans votre entreprise ou structure, dans vos restaurants préfères, dans vos hôtels de quartiers, dans vos épiceries fines, enfin partout !
Vous êtes nos ambassadeurs !
Une ligne de conduite
Faire avec le cœur et toujours rester curieux