Le Subtil
Arabica panaméen
par pedro rodriguez escribano
Description
Le Subtil c’est un assemblage de deux variété de café : le caturra rouge et le catuai rouge.
En résumé
La ferme de Pedro Escribano profite de conditions environnementales et climatiques de qualité avec un sol volcanique riche, de nombreuses sources d’eau et de forêts.
Producteur : Pedro Rodriguez Escribano
Région : Chiriqui
Variété : Catuai Rouge, Caturra Rouge
Altitude : 1400 M Traitement des cerises : Lavé
Score café de spécialité : 85
La ferme de Pedro Rodriguez Escribano
Pedro s’est reconverti dans le café accompagné de sa famille, depuis plus de 10 ans il développe sa ferme grâce au travail précieux de son administrateur Ezequiel Batista. Ils apportent beaucoup d’importance à la conversation de la biodiversité ainsi qu’aux bien-être des employés en apportant aide médicales et pédagogiques.