Café Nibi x Collège Culinaire de France

Depuis 2024 Café Nibi a rejoint les rangs du Collège Culinaire de France en tant qu'Artisan Militant de la Qualité. Cette reconnaissance met en lumière l’engagement de la marque envers l’artisanat et la recerche constante de qualitéy.

Le Collège Culinaire de France et sa mission

Fondé en 2011 par quinze grands chefs restaurateurs, dont Alain Ducasse, le Collège Culinaire de France c’est l’institution de référence pour le rayonnement de l'identité culinaire française. Sa mission principale est de mettre en avant les professionnels qui partagent les mêmes valeurs : qualité et artisanat

Les Artisans Militants de la Qualité

Le Collège Culinaire de France a créé l'appellation “Artisans Militants de la Qualité“ pour distinguer les professionnels engagés dans une démarche d'excellence. Cette appellation englobe non seulement les restaurants, mais aussi les producteurs et artisans, dont les torréfacteurs de café.

Aujourd'hui, le collectif compte plus de 3000 artisans reconnus, répartis sur l'ensemble du territoire français. Ces artisans s'engagent activement pour faire de l'artisanat culinaire une alternative durable face à l'industrialisation et la standardisation de l'alimentation, de la restauration et de la production.

Parmi ces artisans, les torréfacteurs de café de spécialité occupent une place de choix. Le café d’exception, issu d'une recherche de la qualité et d'un respect du produit de l'arbre à la tasse, offre une véritable expérience gustative.

Café Nibi : honoré d’être un nouvel artisan militant

Café Nibi se distingue par son engagement envers la qualité de ces cafés et la responsabilité envers les consommateurs et les partenaires. Notre sélection des cafés verts issus de plantations écoresponsables, met en valeur le travail des producteurs et la traçabilité du produit.